Recetas depurativas

(Extraídas de un artículo de Mamen Ruiz Puertas en la revista Mujer de Hoy del 17 de abril de 2010)

Zumo depurativo del Spa Siburi del Greenwich Hotel: Tritura tres verduras verdes (espinacas, col, acelgas) con medio pepino, una rama de apio, una manzana y una naranja. Bebe este zumo en el desayuno, dos o tres veces por semana, para un mantenimiento regular. Si quieres una mayor depuración, tómalo hasta cinco veces por semana.

Consomé depurativo frío (aconsejado por la Dra. Josefina Vicario): Pon a hervir en un litro y medio de agua, durante una hora y a fuego lento, una ramita de brócoli, un puñado de perejil, un puerro, una cebolla, un apio y un poco de maíz. Pasa la mezcla por el chino y deja que se enfríe. Reparte esta bebida en cinco tomas al día.