¿Quién inventó el supermercado?

(Leído en la revista Quo de enero del 2007)

Cuando Clarence Saunders patentó el supermercado, no pensó en la comodidad de los clientes, sino en el ahorro de tiempo que suponía para el vendedor. Se le ocurrió poner las mercancías al alcance de los compradores, y así el comerciante sólo tenía que cobrar y reponer productos de vez en cuando.

El cambio fue radical: un solo empleado podía atender un volumen de ventas tres o cuatro veces superior. Así nació en 1916 Piggly Wiggly, la primera cadena de supermercados del mundo.