Cereales Kellog's

(Leído en la sección de efemérides del suplemento Eureka de El Mundo del 7 de marzo)

El doctor John Kellogg sirvió la primera ración de cereales de la historia un 7 de marzo de 1897. Lo hizo en el hospital psiquiátrico donde trabajaba, convencido de que una dieta vegetariana y el ejercicio físico intenso podrían ayudar a sus pacientes. En 1906, su hermano Will, decidió añadirles azúcar para hacerlos más sabrosos y empezó a comercializarlos a gran escala para el desayuno. Aquello desató entre ambos una intensa batalla judicial, por el empeño de John de mantener el apellido Kellogg alejado de un producto de masas de ese tipo.

Es obvio que no lo consiguió...