El plural de cuscús

(Un texto de Pancracio Celdran leído en el XLSemanal del 25 de noviembre de 2007)

Cuscús es un galicismo procendente de couscous que debe escribirse sin guión entre sus dos sílabas. Se trata de un plato magrebí hecho con sémola cocida al vapor y condimentada al gusto. En cuanto a su plural, se impone la forma cuscuses por tratarse de voz aguda terminada en -s, como compás o francés, aunque las formas 'cuzcuz' y 'alcuzcuz' también son correctas.