¿La dieta te pone de mal humor?

(Un texto de S. Vivas en la revista Mujer de Hoy del 16 de junio del 2012)

Seguir un régimen no dulcifica el carácter de nadie. Para la mayoría renunciar a pequeños placeres, como el dulce, es una fuente de ansiedad. Pero existe un remedio natural para combatir esa desagradable sensación: mantener un buen nivel de triptófano, un aminoácido esencial precursor de la serotonina que ayuda a regular el estado de ánimo. Se obtiene a través de la alimentación, por lo que es importante no suprimir de la dieta los alimentos que lo contienen: huevos, plátanos, leche y cereales integrales.